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Caficultura Sintrópica: Perspectivas de Ernst Götsch

En este módulo, presentamos la visión de Ernst Götsch para transformar la agricultura, de modo que los procesos ecológicos naturales —como el ciclo integral del agua, los ciclos biogeoquímicos, la cobertura del suelo, entre otros— estén presentes y proporcionen un entorno adecuado para el cultivo de plantas y la cría de animales, aumentando la resiliencia y la productividad.

Lo que aprenderás

  • Cómo transformar el monocultivo de café en un sistema agroforestal biodiverso y estratificado, revirtiendo el proceso de degradación del suelo
  • El proceso de degradación del suelo
  • Cómo introducir árboles en un monocultivo de café ya establecido
  • Espaciamiento de árboles y semillas
  • Cómo manejar el sistema agroforestal con el café como el cultivo principal