Le concept de « culture en couloirs » (alley cropping) tire ses racines des systèmes agricoles traditionnels anciens. Cependant, dans les sols fortement dégradés, l'utilisation d'une seule rangée d'arbres entre les rangées de céréales, comme le maïs, ne permet pas de produire des grains sans apports externes. Avec ce cours, notre proposition est de tester plusieurs manières d'intégrer les arbres dans la production céréalière.